紫庭&生活

劉家肉粽富基總店

地址: 新北市石門區崁子腳58-18號

官網: https://www.liujiarice.com.tw/index.php?route=common/home

每年端午節前夕，到石門劉家肉粽買一堆粽子已經變成我們家的傳統了，

疫情前，劉家肉粽開放內用，還可以在二樓邊吃肉粽邊看海~~

曾經體驗過端午節前後買肉粽，店面都大爆滿~

後來我都提早去買肉粽，然後冰在冷凍庫..><

2022年4月29日到達富基總店，雖然下著雨~卻無法澆熄我想買肉粽的心~~

這次到達時，劉家肉粽的菜單已經貼在了店門口，超貼心ㄉ..

購買前先決定要買的數量後，在進去購買歐~

可惜現在無法內用~

我們這次購買了

30顆小肉粽=570元、4顆招牌粽=340元

4顆大肉粽=180元、4顆南部蛋黃粽=260元

4顆滿漢粽=260元、3顆豆沙粽=165元、冰粽A款=238元

折扣145元

不知不覺買了快50個粽子花了1868元…

各種粽子口味我幾乎都吃過了，

劉家肉粽公布的內容物圖片，基本上跟實體幾乎一樣，

肉粽部分幾乎很少有雷的~

以下簡單介紹我吃過的口味:

甜心粽禮盒(一盒6顆) :平常冰在冷凍，建議要吃前10分鐘移到冷藏

分為紅豆餡(紅線)及花生餡(藍線)，紅豆餡煮得已經軟爛像醬，花生餡飽滿，兩者餡料均真材實料。

晶瑩剔透的表皮軟Q不會過硬，搭配內餡整體搭配融合。

小肉粽 : 北部口味，裡面會有1~2塊豬肉塊，

肉塊偏瘦比較有嚼勁，適合嘴饞或，小胃口的人。

大肉粽 : 顧名思義就是小肉粽的放大版，

多了香菇跟花生，增加香氣及口感，裡面的豬肉還是以瘦肉為主。

蛋黃粽 : 蛋黃、栗子真的是肉粽的靈魂之一，

感覺現在很難在賣肉粽攤看到整顆的蛋黃與栗子，好感動呀~~

招牌粽 : 我的最愛之一，五花肉、蛋黃、栗子、香菇，這些搭配起來是要如何難吃阿~~

真的…吃的時候覺得太幸福了，長肥肉瘦錢包也願意。

南部蛋黃粽 : 比起北部粽，我更愛南部粽，

軟黏的飯配上豬肉、蛋黃、香菇、栗子、花生，又是一個神仙搭配…

滿漢粽(假日供應) : 整體跟蛋黃粽差不多，但是將蛋黃換為魷魚，

可是香氣跟嚼勁多了層次，喜歡咬魷魚時的香氣。

*以上純屬個人觀點，每個人想法，個性不同，最重要是找到適合自己的~~