以下為版主花錢嘗試後心得,但是每個人口味不同,僅供參考。


(隨機選擇了幾款,><畢竟錢包軍有限,在請見諒.....)
推薦指數5個
,為本版主滿分
總共嘗試了6款、分別為:
醬煮星鰻、野生斑節蝦、炙燒鮭魚肚、鹽麴熟成赤魷、地中海黑鮪魚中腹、蒲燒秋刀魚
第一款: 醬煮星鰻 (一盤60元)

嘗試後心得: 風味屬於甜口,但不會過甜,
鰻魚非常好咀嚼,不需加醬,就很有味道。
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第二款: 野生斑節蝦 (一盤40元)


嘗試後心得: 蝦子口感不是脆口,嚼起來軟糯的風格,建議一口吃,配上飯,兩者融洽。
蝦子沒腥味,帶有一點鮮味。
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第三款: 炙燒鮭魚肚(一盤40元)

嘗試後心得: 鮭魚皮很難咬斷,感覺我拿到的這塊有2/3是油,整體感覺就是油膩……
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第四款: 鹽麴熟成赤魷 (一盤40元)

嘗試後心得: 魷魚有筋不好咬斷,加醬油放入嘴中,口感軟糯,
但是筋特別有嚼勁,會愈嚼愈沒味道,不是我喜歡的口感。
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第五款: 地中海黑鮪魚中腹 (一盤80元)

嘗試後心得: 放入嘴中,輕輕一泯,魚肉就化開~
有一種獨特的酸味,完全不需要加醬就很有風味,配上醋飯,整體搭配完美……感覺吃完後口中是魚的甜味。
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第六款: 蒲燒秋刀魚 (一盤40元)

嘗試後心得: 秋刀魚本身特有的微苦味,其實已經用蒲燒蓋住居多,魚肉烹調的恰到好處。
如果你不排斥秋刀魚的風味,可以試試看。
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*以上純屬個人觀點,每個人想法,個性不同,最重要是找到適合自己的~~
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